19 грн.

Автор висвітлює досвід організації високоефективної молочної галузі та системи переробки молока в Ізраїлі.

Брошура містить коротку історичну довідку про розвиток сільського господарства в Ізраїлі.

Охарактеризувавши сучасний стан ринку молока і молокопродуктів країни, автор окреслює перспективи його розвитку, а також розглядає роль професійних організацій у цьому процесі.

Книга розрахована на працівників наукових та державних установ, громадських організацій та підприємницьких структур в аграрній сфері, а також викладачів вищих навчальних закладів, аспірантів, студентів, широке коло читачів, які цікавляться даною тематикою.