Як пояснює провідний науковий співробітник «Інституту аграрної економіки», доктор економічних наук Богдан Духницький, оптова ціна картоплі на основних ринках України, таких як «Шувар» та «Столичний», складає близько 25 грн/кг. Однак у супермаркетах, де присутня націнка торгових мереж, картопля все ще продається дорожче – у середньому по 35 грн/кг.

«Отже, переважна більшість споживачів принаймні досі не відчули здешевлення цього продукту», – зазначає Духницький в ексклюзивному коментарі.

Одним із чинників, що впливає на ринок, є імпорт. За словами Духницького, у 2024 році Україна імпортувала 51 тис. тонн картоплі – майже в чотири рази більше, ніж у 2023 році. Втім, якщо враховувати, що річне продовольче споживання картоплі в країні становить 5-6 млн тонн, цей імпорт є незначним і не має істотного впливу на загальну ринкову кон’юнктуру.

«Минулого року імпорт ранньої картоплі склав 10,9 тис. тонн, і практично весь цей обсяг був закуплений у першому півріччі. Найбільші закупівлі здійснювалися в Єгипті (3,8 тис. тонн), Азербайджані (2,9 тис. тонн), Греції (2,0 тис. тонн) та Північній Македонії (1,8 тис. тонн). За наявними оперативними даними, у січні 2025 року було загалом імпортовано 13,7 тис. т картоплі», – пояснює експерт.

У січні 2025 року, за словами економіста, вже було імпортовано 13,7 тис. тонн картоплі.

На початку 2025 року ціна картоплі залишалася відносно стабільною без значних коливань. Однак навесні запаси продукції у сховищах почнуть скорочуватися, що може призвести до поступового подорожчання.

«Очікується, що картопля демонструватиме звичну динаміку поступового здорожчання, враховуючи характерні тенденції для цієї пори року», – зазначає Духницький.

Щодо прогнозів на урожай 2025 року, експерт наголошує, що дати точну оцінку наразі складно. Торік початкові прогнози значно змінилися після серпневого збору врожаю, коли стало очевидним, що кількість та якість картоплі виявилася гіршою, ніж очікувалося. Це одразу призвело до зростання цін та навіть імпортних закупівель.

«За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, якщо не буде різких погодних змін, у 2025 році цілком можна сподіватися на типовий обсяг урожаю картоплі в межах 20 млн тонн», – підкреслює експерт.

Джерело: Кореспондент Український