В Україні, за словами фахівців, спостерігається здорожчання цукру. У липні 2024 року, за даними Мінфіну, його можна було придбати за 35,50 гривні за кілограм, а станом на середину серпня ціна на цукор зросла до 36,52 гривні за кілограм.

Індекс споживчих цін на цукор у серпні 2024 року склав 102,93 %. Порівняно з попереднім місяцем середні ціни зросли на 2,93 %. Традиційно цінова ситуація на ринку цукру характеризується зростанням ціни на солодкий продукт з початком року і досягає свого максимуму влітку – в сезон масових заготівель ягід і фруктів населенням, а в період масового цукроваріння (вересень – листопад) спостерігається стабілізація цін на цукор, – говорить провідна наукова співробітниця Інституту аграрної економіки Людмила Пархоменко.

За попередніми даними пресслужби Мінагрополітики, посівні площі під цукровими буряками у 2024 році становлять 250,1 тисячі гектар, тобто на рівні тогорічного показника.

Науковиця стверджує, що у 2024 році дефіциту цукру в Україні не передбачається. Наразі посіви цукрових буряків у задовільному стані. Тож, за прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, за сприятливих умов виробництво цукру складе близько 1,8 мільйона тонн солодкого продукту. Враховуючи внутрішнє споживання в межах 900 тисяч тонн та близько 200 тисяч тонн перехідних залишків, на внутрішньому ринку матимемо надлишок цукру.

Джерело: 24 канал