Копитець називає основними причинами, що зумовили здорожчання яловичини, такі чинники: скорочення поголів'я великої рогатої худоби та економічні труднощі (зростання витрат на корми, енергоносії та логістику, спричинені військовою агресією Росії проти України).

Крім цього, здорожчання м'яса відбувається в результаті скорочення пропозиції та зростання попиту.

Джерело: 24 канал