Науковиця Наталія Копитець у коментарі для 24 Каналу заявила, що у липні та серпні цього року роздрібні ціни на основні види м'яса (яловичина, свинина, курятина) залишаться на рівні червня. Це через зменшення попиту серед споживачів та достатньої пропозиції на ринку.

Втім основні види м'яса все ж можуть подорожчати у літній період у випадку, якщо росіяни вдадуться до ударів по енергетичних об'єктах під час аномальної спеки в країні.

Водночас якщо порівнювати теперішні ціни з аналогічним періодом торік, то деякі види м'яcа навіть на понад 40%.

• У продуктових супермаркетах роздрібні ціни на яловичину гуляш зросли на 19,3% і становили 416,95 гривні за кілограм.
• Роздрібні ціни на яловичину (ребра) за рік зросли на 42,1% і становили 282,80 гривні за кілограм.
• Якщо курячі гомілки за рік здорожчали на 2,8% і коштують нині 97 гривень, то курячі стегна збільшилися на 8,9% і становили 154 гривні за кілограм.
• Натомість роздрібні ціни на свинину, підчеревину і ребра збільшилися на 4,2 – 6% і становили 229,63 – 231,97 гривні за кілограм.

До категорій, що навпаки впали в ціні, увійшли такі види свинини, як лопатка, ошийок і грудинка, які зменшилися на 2,3 – 4,6% і становили 204,77 – 320,98 гривні за кілограм.

Також у червні 2026 року порівняно з червнем 2025 року роздрібні ціни на сало солоне зменшилися на 12,8% і становили 221,29 гривні за кілограм. Як і зменшилися ціни на курячу тушку – до 110,50 гривні за кілограм, а на куряче філе – до 216,30 гривні за кілограм.

Джерело: 24 канал