Станом на кінець травня овочі з борщового набору зросли, зауважує експертка Інна Сало. У 3,9 раза подорожчала капуста білокачанна – до 45,75 гривні за кілограм, у 2,1 раза зросла в ціні морква – до 40,13 гривні за кілограм. До 20% підвищилися ціни на цибулю ріпчасту, буряк та картоплю.

Водночас ціни на салатні овочі проти кінця квітня знизилися:

• молода капуста подешевшала на 41,4% – до 45,57 гривні за кілограм;
• огірки колючі спали в ціні на 5,4% – 123 гривень за кілограм;
• перець болгарський жовтий здешевшав на 12,2% – 236,80 гривні за кілограм;
• помідори рожеві продають на 12,8% дешевше – по 227,67 гривні за кілограм;
• помідори сливки коштують дешевше на 28% – 202,19 гривні за кілограм;
• часник молодий впав у ціні на 2,2% – до 121,45 гривні за кілограм.

Однак дещо зросли ціни на помідори червоні – до 221,50 гривні за кілограм. На 39,2% подорожчали огірки гладкі – до 103,99 гривні за кілограм, а на 14,3% – огірки "Естафета" – до 148,13 гривні за кілограм.

Завдяки розширенню пропозиції молода картопля здешевшала на 19,2% – до 52,74 гривні за кілограм, а буряк – на 44,1% – до 83,35 гривні. Також у травні дещо знизилися ціни на вирощені в Україні яблука – до 43,30 гривні за кілограм. Суниця здорожчала на 1,9% – до 276,50 гривні за кілограм. Зросли ціни й на імпортовані мандарини та лимони, а банани, виноград та апельсини трохи подешевшали.

З поступовим сезонним розширенням пропозиції, очікується здешевшання проти нинішніх цін овочів борщового набору – до 7%; плодів, за рахунок розширення обсягів продаж суниці та кісточкових – до 10%. Ціни на салатні овочі впродовж червня 2026 року ймовірно знизяться до 15 – 20% проти нинішніх цін.

Як пояснює експертка, ціни на плодоовочеві формуються під впливом оперативності та обсягів постачання, вартості зберігання та транспортування. Штовхають вгору їх підвищення тарифів на електроенергію для промислових виробників та пальне.

Джерело: 24 канал